A félbevágott zsömléket (egy kevés vajon) megpirítjuk.

A szósz összetevőit összekeverjük.

A serpenyőt felmelegítjük, és beledobunk két húsgolyót, amelyet alaposan szétnyomunk. Amikor az alsó oldala már megsült, fordítunk, és rátesszük a sajtot, majd az egyik pogácsát a másikra emelve befejezzük a sütést.

A szósszal megkenjük a zsömle alját, erre kerül a saláta, a dupla sajtos húspogácsa, ízlés szerint a Cowboy Candy, végül a szósszal megkent tetővel ér véget az összeszerelés.